En la firma del libro de Alma en Madrid!!
Ha sido un placer conocerte en persona!! me lo pase geniaal!!
Un beso grandee!!
miércoles, 20 de febrero de 2013
lunes, 18 de febrero de 2013
domingo, 17 de febrero de 2013
Tarta Química!!
Tarta de chocolate y nata!!
El bizcocho clásico para un molde de 15 cm.
Ingredientes:
3 huevos
90 gramos de azúcar
90 gramos de harina
1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º y engrasamos el molde con mantequilla.
Batimos los huevos con el azúcar y el extracto de vainilla hasta que blanquee y este espumoso.
A continuación vamos incorporando la harina en 3 o 4 veces con ayuda de una espátula y haciendo movimientos envolventes.
Cuando este bien integrado metemos en el horno unos 20-22 minutos.
Esta rellena de nata y chocolate.
Y los muñecos hechos de fondant.
viernes, 8 de febrero de 2013
Tarta Minnie , Peppa Pig y Pocoyo!!
Esta es la tarta que hice el viernes pasado, el bizcocho es el MSC (Madeira Spong Cake) y la rellené de buttercream de nutella!! aquí os dejo la receta para un molde de 25 cm
Bizcocho MSC
Ingredientes:
6 huevos
350 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
350 gramos de azúcar blanco
1 sobre de levadura Royal
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Preparación:
Precalentar el horno a 170º
Tamizamos la harina , la levadura y reservamos.
Batimos la mantequilla junto con el azúcar durante 5 minutos hasta que se integren. Añadimos los huevos 1 a 1 sin parar de batir.
A continuación bajamos la velocidad de la batidora y vamos echando la harina y la levadura poco a poco.
Hornear durante 40-45 minutos depende de cada horno.
Buttercream de nutella
Ingredientes:
400 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
400 gramos de azúcar glass
5 cucharadas de nutella bien llenas
Preparación:
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que estén bien integrados a velocidad alta.
Incorporar las cucharadas de nutella y batir durante 5 minutos mas.
Para el almibar
Ingredientes:
100 gramos de azúcar
250 ml de agua
1 cucharada de miel
Preparación:
Echamos el azúcar el agua y la miel en un cazo a fuego fuerte y removemos hasta que llegue a hervir, lo dejamos 2 minutos hirviendo.
Retiramos del fuego y esperamos a que se enfríe antes de echarlo en la tarta.
Los muñecos están hechos de fondant
Un Besooo!!
Steffi
miércoles, 6 de febrero de 2013
lunes, 4 de febrero de 2013
Cupcakes Real Madrid!!
Cupcakes de vainilla rellenos de chocolate con buttercream de vainilla
y decorados con fondant!!
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