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miércoles, 20 de febrero de 2013

Firma del libro Objetivo: Cupcake perfecto!!



En la firma del libro de Alma en Madrid!!



Ha sido un placer conocerte en persona!! me lo pase geniaal!!
Un beso grandee!!

domingo, 17 de febrero de 2013

Tarta Betty Boop







Tarta Señor de los Anillos!!

 Tarta de chocolate del señor de los anillos










Tarta moto Harley Davidson










Tarta Química!!

Tarta de chocolate y nata!!




El bizcocho clásico para un molde de 15 cm.
Ingredientes:

3 huevos
90 gramos de azúcar
90 gramos de harina
1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º y engrasamos el molde con mantequilla.
Batimos los huevos con el azúcar y el extracto de vainilla hasta que blanquee y este espumoso.
A continuación vamos incorporando la harina en 3 o 4 veces con ayuda de una espátula y haciendo movimientos envolventes.
Cuando este bien integrado metemos en el horno unos 20-22 minutos.



Esta rellena de nata y chocolate.


 

Y los muñecos hechos de fondant.



viernes, 8 de febrero de 2013

Tarta Minnie , Peppa Pig y Pocoyo!!


Esta es la tarta que hice el viernes pasado, el bizcocho es el MSC (Madeira Spong Cake) y la rellené de buttercream de nutella!! aquí os dejo la receta para un molde de 25 cm


Bizcocho MSC
Ingredientes:

6 huevos
350 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
350 gramos de azúcar blanco
1 sobre de levadura Royal
2 cucharaditas de extracto de vainilla

Preparación:

Precalentar el horno a 170º
Tamizamos la harina , la levadura y reservamos.
Batimos la mantequilla junto con el azúcar durante 5 minutos hasta que se integren. Añadimos los huevos 1 a 1 sin parar de batir.
A continuación bajamos la velocidad de la batidora y vamos echando la harina y la levadura poco a poco.
Hornear durante 40-45 minutos depende de cada horno.






Buttercream de nutella
Ingredientes:

400 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
400 gramos de azúcar glass
5 cucharadas de nutella bien llenas

Preparación:

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que estén bien integrados a velocidad alta.
Incorporar las cucharadas de nutella y batir durante 5 minutos mas.





Para el almibar
Ingredientes:

100 gramos de azúcar
250 ml de agua
1 cucharada de miel

Preparación:

Echamos el azúcar el agua y la miel en un cazo a fuego fuerte y removemos hasta que llegue a hervir, lo dejamos 2 minutos hirviendo.
Retiramos del fuego y esperamos a que se enfríe antes de echarlo en la tarta.




Los muñecos están hechos de fondant






Espero que os aya gustado y os sirva de ayuda!!!
Un Besooo!!
Steffi

miércoles, 6 de febrero de 2013

lunes, 4 de febrero de 2013